'Koninklijke' Tiense Mostad - volgens aloud recept
Een streekspecialiteit van eigen makelij is de Tiense Mostad, een stevige mosterd naar een oud recept.
Zelfs koning Albert II is er verzot op. ‘Toen het koningspaar enkele jaren geleden te gast was in Tienen, kreeg hij een streekpakket mee naar huis’, vertelt Bart. “Ik was verrast toen de vorst later zelf een bestelling plaatste. Ik mocht de Tiense Mostad leveren op het Kasteel Belvédère. Blijkbaar wordt de mosterd er gesmaakt, want ik heb er sindsdien al enkele keren geleverd.”
Meester-Kaasheer Bartholomeus
Elke goede kaas heeft een verhaal. Elke goede kaas heeft een speciaal karakter. Elke goede kaas ontstaat uit respect voor de natuur & mens.
Wij hebben een hart voor deze kazen, een hart voor de rijkdom van de natuur, een hart voor de kaasmakers, een hart voor het vele geduld waarmee zij werken, een hart voor hun eindresultaat hetwelk wij dan met hart en ziel aan u kunnen presenteren..
Onze liefde voor deze kazen leidt ons door een uniek & wisselend “terroir” waarin wij het opnemen voor de rauwe melkse kazen die een deel uitmaken van onze filosofie. Zij behouden de unieke smaken van hun “terroir” en staan garant voor kleinschaligere producties en producten.
Dit is waarom klanten voor ons blijven kiezen!
Speciaal Uitgekozen
Alle kazen, vlees en andere ingrediënten worden door Bartholomeus persoonlijk gekozen.
Perfect Afgewerkt
Elke plank wordt zorgvuldig afgewerkt met naamvlaggetjes, druiven, seizoenfruit, noten & C°, gedroogde vruchten, confituur, tête de moine roosjes en boter
Precies Zoals u Wil
Op een rustieke plank? Of liever vers en apart verpakt? Leveren of liever zelf afhalen? Alles kan zoals u het wil.
40 Jaar Traditie en Ervaring
De fysieke winkel van Bartholomeus bestond meer dan 40 jaar. De tradities en de ervaring leven verder via deze site.